İstanbul mutfağı, dünya mutfakları arasında da önemli bir yere sahiptir. İstanbul’un zengin yemek kültürü, Osmanlı Mutfağına kadar uzanıyor. Öyle ki İstanbul mutfağı kuzu, koyun ve dana etli yemekleri ile yiyenlerin bu tatlardan vazgeçememesine neden oluyor. Et yemeklerinin yanı sıra zengin börek çeşitleri, kuru fasulye, zeytinyağlı sebze yemekleri, bulgur ve pirinç pilavı da bu benzersiz mutfağın olmazsa olmazlarındandır. İstanbul’da mutlaka tadılması gereken meşhur yiyecekleri sizler için derledik. Yoksa siz hala İstanbul’da yenmesi gereken yiyecekleri tatmadınız mı? İşte size İstanbul lezzet rehberi ile birlikte mutlaka denemeniz gereken 35 yemek... Börek kahvaltıların vazgeçilmezi. Tabi sadece kahvaltılarda değil, her öğünde yeri ayrı! Sıcacık, çıtır çıtır Sarıyer böreği için adresiniz Meşhur Sarıyer Börekçisi. Sabahınızı lezzet ile şenlendirmek istiyorsanız kıymalı böreğini tatmanız gerek! Kadıköy’de gelenin sofrasından kalkamadığı bir yer Çiya Sofrası. Kendi yemeğini Güneydoğu ve Doğu Akdeniz mutfağı olarak nitelendiriyor. Gittiğinizde hiç duymadığınız yemeklerle karşılaşacağınız kesin. Bizim tavsiyemiz tek bir yemekle yetinmeyip hepsinden az az yemeniz! Namlı Gurme, kahvaltı için İstanbul’daki en ideal yerlerden. İçeri girdiğinizde pastırmanın, peynirlerin, zeytinlerin enfes kokusu sizi cezbedecek. Ne yeseniz eminiz ağzınız bayram edecek ama pastırmalı yumurtasını denemeden oradan ayrılmayın deriz! Her şeyin dürümünü herkes yapıyor. Ama dürümün farklı yorumuyla Basta!Street Food Bar ona bir ruh, bir lezzet katmış desek abartmış olmayız! Hamuru, pastacı kreması ve enfes çikolata sosuyla profiterol aşığı olmayan var mıdır? İstanbul’da en iyisi İnci Pastanesi’nde bulunuyor. Tatlı komasına girmemek için dikkatli yemenizi öneririz! Kapalısı, açığı, kıymalısı, kavurmalısı, pastırmalısı... Pidenin her çeşidi öyle güzel ki! Samsun pidesinin en güzelini yemek için yer arıyorsanız, Kadıköy'deki Pidesun sizi bekliyor. O lezzet şöleni pideleri yerken yanına ayran istemeyi unutmayın! Asuman tatlısı, çikolata tatlılarının şahı diyebiliriz. Çikolata, çilek, badem ve krem şantinin buluşması ile ortaya çıkan bu lezzet için insanlar farklı şehirlerden akın akın geliyor. Çikolata sevmeyenleri bile kendine aşık edecek olan Asuman'ı İstanbul yapılacaklar listenize mutlaka ekleyin! Baklava başımızın tacı. Şerbetli tatlı sevmeyenlerin bile vazgeçemediği baklavanın 'İstanbul’da en iyisini nerede yerim?' diye sorarsanız, Karaköy Güllüoğlu deriz! İster orada oturarak yiyin, ister alın evinizde rahat rahat yiyin. Söylemesi bizden, çıtırdatarak yemesi ise sizden! Hatay Medeniyetler Sofrası, Hatay'da olup da özlemini çektiğiniz bütün bu lezzetleri ayağımıza kadar getirmiş! Her şey enfes olsa da buraya kadar gelmişken belen tavayı denemeden masadan kalkmayın.1. Böreklerin sultanı Meşhur Sarıyer Börekçisi…
2. Chef’s Table belgesel dizisine konu olan Çiya Sofrası…
3. Kahvaltı aşıklarının vazgeçilmezi Namlı Gurme…
4. Dürümün yorumlanmış hali Basta!Street Food Bar…
5. Profiterol aşkına düşenlere İnci Pastanesi…
6. Pide severlerin yolunun kesiştiği Kadıköy Pidesun…
7. Çikolata aşıklarının rüyası Asuman Tatlısı…
8. Çıtır baklavanın ustası Karaköy Güllüoğlu…
9. Hatay lezzetlerini İstanbul’a getiren Hatay Medeniyetler Sofrası…
İstanbul İçin Lezzet Rehberi: İstanbul’da Mutlaka Denemeniz Gereken 35 Yemek
0 Yorum
Henüz yorum yazılmamış.